Seni Dekorasi: Mendekorasi Makanan

TUGAS SENI BUDAYA

"SENI DEKORASI"

KELAS XI-IPA II

Guru : M.Surya Gumilang, S.pd.

Disusun oleh :

Ketua : Dian Muhammad Ramdan

Anggota : Ita Yulianti

Heri Muhammad

Nur Aisyah

Yuni Siti Wahyuni

YAYASAN FATHUT TA'ALUM

SMA ASSHIDDIQIYAH - GARUT

Jalan Pamekaran No. 668 Telp. 0262 - 546340 Paledang
Suci Kaler Kec.Karangpawitan Garut 44182

Seni Dekorasi

Pembahasan Materi

Dekorasi berasal dari kata dalam bahasa Inggris 'decorate' yang berarti menghiasi sedangkan "decoration" disebutkan dalam sumber yang sama berarti hiasan. Dari arti katanya, dapat diambil suatu pengertian bahwa dekorasi terkait dengan kegiatan hias-menghiasi atau suatu kegiatan yang bertujuan untuk memperindah sesuatu. Pengertian dekorasi interior disebutkan sebagai interior decoration generally refers to something that deals with finishes,sutfaces, furniture, and wall coverings.

Jadi, dekorasi interior secara umum terkait dengan suatu yang menyangkut finishing (pengecatan,pelapisan) , pengolahan permukaan ,penataan perabot dan pelapisan dinding.

Meskipun dekorasi adalah merupakan elemen kunci dari sebuah desain interior,akan tetapi tidak semata-mata memperhatikan interaksi dan kebiasaan manusia yang merupakan bidang kerjanya desainer interior.Meskipun keduanya (desain dan dekorasi interior) sama-sama menghasilkan keindahan, akan tetapi desain interior mengerjakan lebih dari itu,karena harus pula menghasilkan input berupa desain ruang yang bertitik tolak pada aspek fungsional, efisiensi dan leselamatan di dalam ruangan.

Seni dekorasi adalah seni menghias (bahasa Inggris to decorate) yang berarti menghias. Sesuai dengan arti katanya maka seni dekorasi digunakan untuk menghias sesuatu agar tampak harmonis.

Contoh Seni Dekorasi

Seni Dekorasi Makanan
Seni Dekorasi di luar ruangan , yaitu sebuah ornamen taman
Seni Dekorasi Dinding
Seni Dekorasi Ruangan Dalam, seperti : ruang tamu, dapur, kamar dkk.
Seni Dekorasi Panggung
Seni Dekorasi Objek Benda ;dll

Dekorasi merupakan bagian dari seni, khususnya seni rupa. Seni dekorasi berarti menghias atau memperindah suatu benda, bangunan, atau objek lainnya supaya sesuai dengan kondisi yang diharapkan.
Misalnya ;
~ dekorasi dalam kaitannya dengan pesta adalah menciptakan suasana yang sesuai acara melalui hiasan, bunga, penataan perabot, dan sebagainya.

Dalam bidang desain interior bangunan, dekorasi berarti tatanan perabot dan perangkat pelengkap lainnya yang serasi dan menarik untuk dilihat. Dekorasi ruangan bisa dilakukan sendiri oleh pemilik rumah atau dengan bantuan desainer interior yang profesional. Namun, terlepas dari siapapun yang mengerjakan dekorasi, desain interior sebuah hunian seharusnya berupa cerminan kepribadian pemiliknya. Konsep dekorasi harus ditentukan sebelum pemilik mulai membeli perabotan, supaya tidak ada barang yang merusak komposisi.

SENI DEKORASI PADA MAKANAN

Seni dekorasi ridak hanya ada pada sebuah bangunan objek lainnya. Namun pada pada makanan ataupun minuman termasuk juga kedalam seni dekorasi ,yang dapat disebut sebagai seni dekorasi makanan.
Garnishing makanan adalah seni dekorasi makanan atau minuman untuk membuat mereka secara visual menarik dan selera. Hal ini membutuhkan penggunaan bahan-bahan sederhana seperti sayuran dimakan, cokelat dan buah-buahan yang pujian hidangan makanan dengan baik dan membuatnya tampak menarik. Hiasan juga dapat digunakan untuk menambah rasa beberapa hidangan atau minuman. Anda dapat mengasumsikan bahwa makanan garnishing kreatif mungkin memerlukan beberapa waktu dan usaha, tetapi tidak begitu. Dengan bantuan beberapa ide makanan garnishing, teknik dan tips makanan makanan garnishing garnishing, Anda dapat dengan mudah hiasan hidangan makanan dan minuman dan membuat mereka terlihat spektakuler. Anda juga harus membekali diri dengan beberapa alat garnishing makanan penting dan dengan sedikit latihan, Anda akan segera menjadi pro di garnishing makanan dan dekorasi.

Makanan Garnishing Alat
Berbagai alat yang Anda akan membutuhkan untuk makanan garnishing dan presentasi termasuk alat-alat seperti kerucut perkamen, alat untuk mengeluarkan biji apel, penari telanjang jeruk, parut sebuah, cetakan kue, tusuk gigi, tusuk sate, pisau, dan pengupas sayuran. Alat makanan garnishing Ini adalah mudah tersedia dan mudah digunakan juga.
Gagasan untuk Garnishing Makanan
Setelah Anda telah dilengkapi diri dengan alat dan garnish makanan, Anda dapat mulai garnishing makanan dengan bantuan ide-ide garnishing makanan berikut.

Jika Anda menggunakan buah jeruk seperti jeruk atau lemon sebagai hiasan makanan, Anda dapat menggunakan penari telanjang jeruk untuk memotong strip, wedges, dan tikungan. Ini dapat digunakan untuk hiasan minuman, item ikan, atau makanan penutup.
Sementara menggunakan paprika, Anda dapat menggunakan semua warna dalam jumlah yang sama dan mereka dapat diiris atau potong dadu baik.
Coklat dapat digunakan untuk garnishing dalam bentuk chocolate chips atau Anda juga dapat parut dan taburi di atas hidangan penutup. Cokelat leleh baik dapat ditaburkan di atas makanan penutup atau di piring sebelum melayani makanan penutup. Saus cokelat berjalan dengan baik dengan garnish lain seperti buah-buahan segar dan kacang.
Diukir buah dan sayuran dapat digunakan untuk menghias centerpieces. Anda juga dapat menggunakan bagian atas dari nanas sebagai hiasan untuk piring buah. Baca lebih lanjut tentang tips untuk ukiran bunga dari sayuran.
Wortel dapat parut, diiris bulat, atau diparut untuk digunakan sebagai hiasan untuk hidangan daging. Sebuah wortel naik juga dapat digunakan untuk menghias piring salad.
Anda dapat menggunakan sekelompok kecil daun mint sebagai hiasan, atau Anda dapat memotong mereka dan menaburi mereka merata di atas piring makanan.
Memanfaatkan sirup berwarna yang berbeda, saus, dan chutney untuk menambahkan sedikit warna kusam dan hambar makanan cari.

Seiring dengan ide-ide garnishing makanan, ingatlah untuk menggunakan garnish makanan segar yang pergi dengan suhu, warna dan rasa dari item makanan yang akan dihiasi. Hindari selama garnishing item makanan dan pastikan Anda mengatur item hiasi tepat dan bahwa mereka pujian dekorasi meja.

Contoh Dekorasi Makanan

Lampiran :

Tanya Jawab :

No

NAMA SISWA

DARI KELOMPOK

PERTANYAAN

JAWABAN

DI JAWAB OLEH

KETERANGAN

1

Erma

4

Coba gambarkan seni dekorasi yang menggunakan motif hewan dan tumbuhan ?

Terlampir

Ita

digambarkan di papan tulis pada saat tanya jawab

2

Riani

6

Apa yang dumaksud dengan elegan dalam seni dekorasi

Elegan dalam seni dekorasi tidak selalu harus terlihat mewah ataupun klasik.Namun elegan dalam seni dekorasi ini berkesan lebih sederhana ,elegan disini yaitu terlihat rapih ataupun bersih

Dian

-

3

Suhendar

3

Sebutkan tujuan dari seni dekorasi dan berikan contoh seni dekorasi yang ada diluar ruangan ?

Tujuan dari seni dekorasi yaitu bertujuan untuk menghias,mempercantik, ataupun memperindak suatu objek atau benda agar terlihat menarik,elegam dam lebih indah sesuai dengan kondisi yang diharapkan.

Yuni

-

4

Iik

5

Apakah ada seni dekorasi untuk mendekorasi manusia ?

Ada,misalnya pada baju manusia ,bisa dilihat dari model dan motif bajunya .

dan seni dekorasi untuk manusia juga dapat dilihat pada saat orang tersebut mempercantik dirimya sendiri dengan berdangdan.

Nur

-

5

Suci

2

Adakah pengertian seni dekorasi selain dari bagsa Inggris ?

Bahasa Filifina yaitu decoración del arte.

Bahasa Afrika yaitu
kuns versiering.
-
di jawab melalui sumber lain

Foto Anggota Kelompok

Ketua Kelompok :

Dian M Ramdan

Anggota Kelompok :

Ita Yulianti

Heri Muhammad

Yuni S Wahyuni

Nuraisyah

 Foto Kegiatan: 

Gambar Dekorasi Makanan

Kelompok

Foto Pengumpulan Tugas :

Sumber : http://hernameistuin.wordpress.com/pengertian-dekorasi/

   http://ekotriwanti.wordpress.com/2009/02/04/apresiasi-seni/
   http://shamiradieska.blogspot.com/2010/10/seni-dekorasiimut-    makanan.html
   http://infobebas.web.id/2011/ide-dekorasi-atau-garnis-makanan.html

Jumat, 01 November 2013

Mendekorasi Makanan